兒童飲食要定時，定量。食物中的4-5小時的胃的停留時間，所以該間隙到四個小時每餐為宜。 1-1.5歲的孩子，可以每天吃(兩餐)的五倍。 1.5-3歲的孩子，每日三餐四次(三餐一點)。

　　不要進行隨意給幼兒吃糖果和零食。正確可以選擇一些零食產品品種，合理設計安排零食第一時間，既可利於企業補充能量，又可有效避免產生影響正餐食欲和進食量。給予學生零食的時間最好在兩正餐之間。零食應選擇不同水果、乳制品等營養知識豐富的食物，控制糖果、甜飲料等含糖高的食品。

　　幼兒胃腸道抵抗感染的能力極弱，應特別注意幼兒的飲食衛生.. 少吃生冷食物，不吃隔夜飯和變質食物，半成品或熟食應蒸熟後再食用.. 幼兒餐具要徹底清洗和加熱消毒;家長不得用嘴喂幼兒食物;培養幼兒養成飯前便後洗手的好習慣..

　　孩子吃的環境應保持安靜和舒適，有助於集中注意力。應該有一個固定的地方，桌椅和餐具專項，逐步使孩子們學習使用單獨的餐具。良好的飲食習慣一旦養成，會使它一輩子。輪狀病毒嬰兒

　　1-3歲的幼兒，生長系統發育仍相當發展迅速，此時我們正在長牙，但牙齒尚未出齊，咀嚼能力差，胃腸道蠕動及調節學習能力水平較低、各種消化酶的活性遠不及中國成人。這時對外界環境不良信息刺激的防禦技術性能研究仍然相對較差，不容易消化較硬的食物，辛辣的食物，容易出現拉肚子及感冒等。

　　此外，母乳喂養的兒童現階段斷奶，而輔食逐漸取代母乳成為主要食物的過渡階段飲食，更應注意保證營養和熱量的適當供應，否則會導致幼兒生長緩慢、停滯甚至營養不良。

　　“中國兒童0-6歲營養發展報告”指出兒童營養不良1-3歲是相當明顯的。 2000 - 2009年分析結果的情況下，貧血患病兒童在5歲以下各年齡段顯示，6--24個月齡兒童貧血患病率最高，在孩子2-3歲貧血患病率是高原，後3年逐漸減小。在2010年，28.2%，6-12個月大的農村兒童貧血患病率，13--24個月以下兒童的貧血患病率為20.5%。同時還有其他的營養不良。

　　與此同時，超重或肥胖相關問題也越來越具有明顯。因此，對低齡幼兒的膳食結構安排應予以足夠的重視。孩子的飲食行為習慣和嗜好都在此時學生養成，這一階段給孩子進行培養一個良好的飲食生活習慣顯得非常十分重要。

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