葉黃素是目前唯一在眼睛被發現的營養素，為六百多種類胡蘿蔔素中的一員，屬天然的植物色素，且人體無法自行合成的一種脂溶性營養素；一旦經由人體吸收後，會累積在眼睛的視網膜與水晶體上，可見其對於眼睛的重要性。

各項學術報告肯定葉黃素:

類胡蘿蔔素日常食用約 50~60 種，主要分為兩大類，一類為含碳氫葉紅素類，主要有 α- 胡蘿蔔素、 β- 胡蘿蔔素和茄紅素等；另一類為含氧類，主要有葉黃素和玉米黃素。眼睛當中的葉黃素，除了可以吸收紫外線與可見光中的藍光部分（計算機屏幕、電視、日光燈都會輻射出藍色光），避免活性氧（攻擊性強的氧）等一些自由基攻擊眼精，以保護眼球內的組織，另一方面葉黃素還可以發揮強力的抗氧化能力，以抑制水晶體或視網膜的氧化。

　　許多研究報告都指出葉黃素對於眼睛的重要性。在 1992 年 Schalch W. 的流行病學報告中指出，視網膜中的葉黃素對於眼睛有保護的作用。接著在 2001 年 Bone R.A. 等人進行對人體葉黃素營養補充的研究計劃中發現，患有老年黃斑退化症（ age-related macular degeneration,AMD ）的患者，視網膜的葉黃素與玉米黃素明 顯較正常人低。且在 2004 年 Richer S. 研究中指出，當患有老年黃斑退化症的患者，給予葉黃素單獨補充或是葉黃素加上其它營養素的添加，對於改善視力功能都有幫助，在在都顯示葉黃素對於保護眼睛的重要性。

近視和白內障都和葉黃素有關:

　　 目前台灣的近視比率已高居全球第二位，堪稱「近視王國」，高度近視 引發的視網膜剝離病例，也居亞洲之冠。據外電媒體報導，西方營養學家 經過多年對近視患者的研究發現，近視的發生率和葉黃素的攝取量有關。 2003 年，西班牙研究組織進行臨床研究指出，長期補充葉黃素對於白內障的病人病情有幫助（連續兩年，每週 3 次，每次服用葉黃素 15 毫克）。

　　

葉黃素/玉米黃素是什麼?

葉黃素(Lutein)玉米黃素(Zeaxanthin),都是一種類胡蘿蔔素(Carotene)營養素，甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜和玉米等蔬菜之葉片中富含葉黃素與玉米黃素,葉黃素與玉米黃素人體無法自行合成，必須由食物中攝取，葉黃素可以在人體之眼睛、皮膚、子宮頸、心臟和胸部發現其含量，特別是眼睛。

 

維生素

幾十年研究及報告所得到的結論受到了肯定。現在政府機關及醫藥群體都一致公認及支持"每天服食綜合維生素對身體長期健康有益"的論據。

維 生素不單是我們整體健康的必需品，維生素和礦物質也能避免因營養不良所造成的疾病如骨質疏鬆症、壞血病、腳氣病、佝僂病。維生素和研物質能給予我們健康的 骨骼和牙齒，免於失明及無謂的流血。維生素也能協助我們抗癌。最新研究報告顯示，同時大量服用維生素C和E可以降低得到老年痴呆症的機會。



維生素A　　維生素C　　維生素D　　維生素E　　維生素B1(硫胺)　 維生素B2(核黃素)

維生素B3(尼克酸)　　　 維生素B6　 維生素B12　 維生素H 葉酸　　泛酸



有機礦物質

正確平衡吸取礦物質是完整健康的單一重要因素。每天你身體的95%功能全靠礦物質維持。選擇完全平衡100%離子全天然礦物質配方，包括65種主要、微量及超微量礦物質。



鋁　　銻　　鋇　　鈹　　鉍　　硼　　溴　　鎘　　鈣　　碳　　鈰　　銫

氯　　鉻　　鈷　　銅　　鏑　　鉺　　銪　　氟　　釓　　鎵　　鍺　　金

鉿　　鈥　　銦　　碘　　鐵　　鑭　　鋰　　鑥　　鎂　　錳　　鉬　　釹

鎳　　鈮　　磷　　鉑　　鉀　　鐠　　銠　　銣　　釕　　釤　　鈧　　硒

硅　　鈉　　鍶　　硫　　鉭　　碲　　鋱　　鉈　　釷　　銩　　錫　　鈦

鎢　　釩　　鐿　　釔　　鋅　　鋯



山竹果

雖 然西方在近十多年來才發現山竹果，但事實上它卻也已經吸引了不少獨立的科學家發表了許許多多的專業論文。這熱帶水果被發現在單一水果中唯一富含很高量的多 種噸酮（抗氧化物），可被稱為是未來的食物。它在幾世紀前已被中國和印度當成最基本治療病痛的古方。很多人雖然知道維生素C和E的抗氧化功能，但卻很少人 知道山竹果內噸酮的抗氧化威力。

傳統上它是用來控制疼痛、發熱及各種炎症，對抗病菌及增加能量，也是一種天然抗炎體，他將對保健業前景起著領導作用。將它配合其他天然營美食品及有機礦物質一起服用，讓身體築起一道抗衡嚴重疾病的堅固屏障。



以下的一些益處：

*提高免疫力*預防被自由基的破壞*支持微生物平衡*促進神經機能的功效*預防關節炎*預防皮脂溢*降低低脂膽固醇*退熱降溫*減輕神經痛*提高能量*抵抗抑鬱症*抵抗微生菌*抵抗潰瘍*抵抗腫瘤*抵抗病毒*抵抗炎症*



蘆薈

從 古時代直到現今，蘆薈一直以來被公認為是自然界為人類提供一種對人體最有益處的植物。在古時代草藥醫師及民俗家對它的認知很多，但名稱各不相同，這個如同 仙人掌狀似匕首的蘆薈葉充滿半透明膠汁，含有75種營美素和200種活躍的混合物，它包括20種礦物質，18種氨基酸和12種維生素。古埃及稱蘆薈為"醫 療植物"並當成禮物送給喪家當陪葬。

在近幾十年來醫藥研究肯定它能帶給人體以下各種益處：



*增加維生素被吸收率額外多達20%*舒緩內藏的問題*降低糖尿病患者的血糖*消除炎症*幫助細胞的再生*幫助消化*消除腸道*提升免疫功能*幫助抵抗自由基*增強肝臟和直腸的功能*減低體質的酸值*促進健康細胞的功能*幫助身體酸鹼值達到完美水平*



綠茶

大 多數的人都是從中餐酒樓認識到綠茶，幾乎所有的中餐酒樓都提供熱綠茶。綠茶除了是受歡迎的餐飲之外，它還提供很多有益健康的營養素如多種維生素和礦物質， 更帶有各種抗氧化的綜合化合物。其中一個主要的化合物是一種名為Catechin生化綜合物(兒茶素)。它可以獨自或和其化的生化綜合物一起操作，它也含 有抵抗和清除自由基的物質。

最近很多科學研究報告都支持人們飲用綠茶。其中一些研究報告的結論是綠茶對心臟的保健很有益。其他的研究也發現它對平衡整體健康有很大的潛能。



18種氨基酸(植物蛋白質)

丙銨酸　　精氨酸　　冬氨酸　　胱氨酸　　谷氨酸　　氯基乙酸　　

組氨酸　　异亮氨酸　　亮氨酸　　賴氨酸　　甲硫氨酸　　苯基丙氨酸　　

脯氨酸　　絲氨酸　　囌氨酸　　色氨酸　　酪氨酸　　纈氨酸



12種植物營養激素(抗氧化物)

α胡蘿卜素　　β胡蘿卜素　　β隱黃質(玉米黃質)　　黃酮　　黃酮素 蕃茄紅素

鞣花酸　　花青素　　二氫黃酮　　葉黃素　　多聚糖　　黃米黃質