番茄火鍋底料番茄火鍋湯底

用料

5個西紅柿; 4個大蔥; 4片生薑; 4瓣大蒜; 60克番茄醬; 30克糖; 10克鹽; 1000毫升水; 30毫升油

做法

西紅柿洗淨切塊。

油鍋燒熱20毫升，蔥白蔥，薑，蒜煸香小火。

加入一個番茄塊，略微進行翻炒，加入番茄醬、糖、鹽中小火翻炒至所有這些調料產品味道相互融合、湯汁濃稠。

加水燒開，放入煮熟的成分想刷就可以享受它。

韓國芝士年糕火鍋

用料

芝士年糕若幹;辛拉面1包;海鮮若果;南瓜年糕若幹;各式魚餅若幹問題若幹;番茄1個;胡蘿卜就是半個;白菜可以半個;金針菇半把;厚切牛肉卷若幹;芝士多多益善;可愛心形年糕若幹

做法

食材准備好喜歡吃的海鮮可以加一些蝦蟹貝，增強風味! !! !

我還有一個，我放不進去..。

主料配料芝士蛋糕加分這道美味

輔料紫薯年糕文化味道也是一般般裏面我們不是芝士夾心的就為了漂亮點

配件南瓜餅是不是像奶酪三明治的味道一般就一個漂亮點

組合韓式魚糕，圖案比較新鮮，也很多，適合擺放

然後將一些蔬菜切成盤子的形狀，加入牛肉厚片(厚的吃起來好玩)

撒上愛心小年糕

最後，把方便面和莫紮裏拉奶酪是從韓國進口。

ok這個問題時候我們已經擺盤完成了

接下來我們就一首曲子湯鍋加入韓國辣椒醬加豬肉拉面調料包湯加加入少許行

加點高湯調料還有可以放點番茄醬混合好企業以後進行加熱攪拌混合均勻以及以後自己放入剛才擺好的火鍋中。。。蓋上蓋子放到電磁爐上燜熟既食!

苗家酸湯魚火鍋

用料

木薑油5毫升;鯰魚1條(其他魚也可以);西紅柿2條;凱裏紅酸湯100毫升;米酸湯50毫升;薑20左右;貴州蘸少許水椒(淘寶上可以買);蒜片;薑片;鹽4湯匙;料酒;白胡椒少許;雞精少許;蔥2，切段;魚腥草;金針菇;豆腐泡;豆芽(根據口味，選擇自己喜歡的菜)

做法

將鯰魚剖腹洗淨切成大段，加入1湯匙鹽，少許料酒醃約10分鍾，切番茄，備用

鍋燒熱油，爆香薑，蒜，倒入後，大米和酸辣湯凱裏紅酸湯，煸香

加入木薑子翻炒

加入西紅柿塊翻炒

倒入大量清水，根據不同口味包括調入鹽(我放了3勺)，倒入木薑子油，加入一些少許白胡椒粉、雞精，我家人嗜辣，我加了他們少許企業貴州蘸水椒

大火燒開後，倒入湯鍋，加入蔬菜和醃制鯰魚段涮，煮，煮幾分鍾，開吃，湯鮮味美特殊大米

粥底火鍋

用料

紅棗發展枸杞具有幾個;米一杯;肥牛一盒;蝦半斤;蛤蜊半斤;鮮香菇可以適量;茶樹菇適量;金針菇進行適量;各式中國蔬菜以及適量;豆腐作為一份;香芋一份;腐竹一支;水適量;高湯一碗;西紅柿放在一個;鹽少許;油少許;蘸料隨自己學生喜歡

做法

大米提前半小時洗淨，加少許油鹽醃制

粘土鍋燒開水，大米放入鍋中，大火燒開(最好是一個大粘土鍋，一次要加足水，我沒有大粘土鍋，只好分系低粥，更費時間)

到腐竹，小火，水燒開稠粥，挖出備用出來

因為瓦煲不夠大，一次都是熬出來的粥水不夠，我又往瓦煲裏加一些開水，繼續進行大火燒開

又轉小火慢熬

繼續舀取濃稠的粥水，重複3次後，粥已經變得很清，因為文化精華全被我撈走了

把煮好的粥倒入火鍋裏

以4:1或3:1的比例加入粥中，煮沸

並加少許鹽，油一湯匙，加紅棗，枸杞，西紅柿等，使顏色好看湯有吸引力的，你可以在它開涮

吃的時候，最好不要先下蛤蜊、蝦之類的，特別需要特別的鮮美，然後肉和青菜成了什么滴自己可以看著涮吧哈哈

韓式肥牛火鍋面

用料

泡菜;牛肉熱板;寶湯(牛肉湯);豆芽;蘑菇;韓國醬1大匙;洋蔥;大蒜;鍋面

做法

鍋內加水3碗，加入濃湯寶(牛肉湯)燒開

湯在水中融化後，加入泡菜、蔬菜和面條煮兩三分鍾，直到面條煮透為止，然後加入脂肪牛肉片、韓國辣醬、洋蔥片、大蒜片，煮半分鍾左右，直到脂肪牛肉片煮透，然後關火倒入碗中

熱湯面的美味秘訣: 熱湯面做好美味，湯，配菜，烹飪三道工序是操作的關鍵

湯：用骨頭湯，慢慢熟辛酸調料最好湯。如果雞骨架，也可以加入，這樣可以增強湯的味道。這種湯做出來的香，美味熱湯並不想都難。還有一個牛肉湯的做法可以參考：不變的美味 - 台灣牛肉面真的沒有時間，使用它的濃湯寶，而不是

配菜：熱湯面裏的配菜技術可以進行隨便搭配、自由市場組合。但要學生記住一些蔬菜要按照易熟程度來分先後發展順序。容易熟的蔬菜企業需要處理後放，以免煮時間不能過長。本文中的金針菇和豆芽都是一燙即可食的食物，切不可煮得時間我們太久

烹飪：臉只是選擇自己喜歡的那種。但要記住手擀，熱表面易熟，約1-2分鍾後，你可以吃湯。如果是如蒸煮的幹硬表面部，烹調時間將延長至3-5分鍾。該表的表面後，被吃掉盡快，以免浸泡面條湯嚼勁，而不是太長

家庭網絡自制一個四川牛油火鍋底料

用料

三勺黃油300克;郫縣豆瓣醬3勺海椒醬3勺醪糟3勺蔥3蔥1蔥1蒜5薑1小米椒7星幹辣椒1青椒1青椒1青椒3糖3調料2勺五勺味精1勺味精1香辛料1香辛料1香桂1片1片肉桂1勺芝麻2千裏山奈1星八角3香葉3

做法

湯鍋燒水，下兩根香蔥、3片薑片、一根牛骨，熬煮1小時。(這一步我們忘了自己拍照)

在紗布配料，破碎錘材料寫在香料袋。紗布包裹在冷水中浸泡10分鍾片的香料，撈起。排水。

大蔥進行切碎，小米椒切粒。蒜切片，薑切米。備用。

鍋洗淨燒熱，直到六塊成熟黃油，食用植物油加入熱炒勺。糍粑辣椒炒至吐油下。

下郫縣豆瓣醬、薑米、蒜片、五香粉、瀝幹的香料、青花椒和紅花椒。炒香後放入種植大蔥碎，醪糟。中火翻炒。

そしてコチュジャン、砂糖を加えます。

炒至辣椒段上油並發出香味。 鏟起。 (如果你不需要換鍋，可以撒一點鹽，味精，然後倒入肉湯。 完成)

鴛鴦鍋入煮好的白骨，小洋蔥，如果鍋夠大也可以放一點香酥鯽魚。

把蔥放在紅鍋裏，在鍋底撒一層鹽。

將原料放入一個紅鍋中翻炒，加入一些牛肉湯，味精，放到桌上。

要煮沸15分鍾後開始熱菜。

火鍋配菜

用料

火鍋料;香油;芝麻醬;蔥花;香菜;牛羊肉;魚丸蟹棒類;火腿腸;寬粉;海帶;千葉豆腐;饢;魔芋進行適量;豆腐泡;豆皮張;鵪鶉蛋;西蘭花;油麥菜;面筋;蘑菇類;木耳;銀耳;牛骨髓;毛肚;豬腦;土豆;藕片;娃娃菜;年糕;雞翅尖;素丸子;菠菜面;腐竹;紅薯;粉塊;海參;竹筍;冬瓜

做法

開涮好嗎，好的。

自制重慶火鍋解鄉愁

用料

火鍋1包;洋蔥5; 2薑;大蒜6;兩個辣椒;辣椒之一;油量;鹽等調料雞適量

做法

准備工作。

蔥薑蒜洗淨自己准備好火鍋底料等材料

把薑，蔥，蒜切成瓣

為了做的過程更悠閑一點，將整個幹花椒用剪刀剪成段，並將兩個花椒放入碗中，准備攪拌

傾食用油到鍋適量，加熱到煙

放蔥薑蒜，辣椒，花椒，炒出香味

放入火鍋底料，加熱到完全可以融化(重慶火鍋底料裏有牛油所以會出現凝固)

將煎鍋中的炒料倒入湯鍋中。 加入熱水煮沸(最好用骨湯雞湯)，燉20分鍾，用漏勺過濾掉泡沫。

當火鍋還在煮的時候，准備一個油鍋。 重慶人最正宗的傳統做法是: 香油、雞精。 你也可以根據自己的口味加醋、鹽、芝麻等(但千萬不要加芝麻醬... : 這樣吃重慶火鍋就不好了)

好洗淨切塊，准備鍋裏的菜。 (最近的一個素食主義者，我的愚見：新鮮蔬菜是更辛辣味)

開吃咯~~~一邊自己看著喜歡海賊王，一邊可以吃著熱騰騰，紅紅火火的溫暖之鍋。

日式雞肉火鍋

用料

湯;木魚花10克; 2湯匙白味噌; 2湯匙醬; 2湯匙米酒;糖1茶匙;裝飾;一只雞; 300克白菜;蘑菇4;蘑菇100克;百克蟹蘑菇;板豆腐200克;菊花150克;長蔥;魔芋絲120克

做法

准備：

腿1個，白菜300克，香菇4個，金針菇100克，蟹菇100克，板豆腐200克，菊花150克，大蔥1個，魔芋120克，白醬2湯匙，生抽2湯匙，黃酒2湯匙，白糖1湯匙，木魚10克。

將木魚花灑在一個大碗裏，用沸水煮沸，慢慢泡成湯

白菜根切段，蔥白蔥切成段取

雞腿去骨後，用刀背敲打自己一下中國雞肉，之後皮朝下，放入無油的平底鍋中煎制

焦黃後炸到棕色，煮一會轉出，冷卻後切成小塊

用鍋中剩餘的雞油煎豆腐和蔥，炒至兩面都是棕色

炒豆腐切成塊，蟹香菇去根，蘑菇去梗切花，蘑菇去根

白菜，蘑菇，香菇，蟹味菇，茼蒿，洋蔥，豆腐，魔芋絲，雞整齊地排列在淺大腿肉(我們的商店有賣)砂鍋

白味噌、糖和生抽混合後攪拌時間均勻，再加入傳統米酒調成各種醬汁，之後篩入木魚花高湯

在(我們賣鋪)上卡式爐，開火後淋入湯，加熱砂鍋煮開就行了

完成，開吃!

自制簡單麻辣火鍋

用料1(鍋底)

青花椒1大匙;郫縣豆瓣2大匙;幹辣椒生產適量;生薑2片;鹽1小匙;冰糖幾塊

做法

鍋內加油加熱，在郫縣豆瓣中小火炒5分鍾，然後將青椒，幹辣椒，生薑炒熟。 加入500毫升水、鹽和糖煮沸並沖洗。

先放入作用調味的白蘿卜和蘑菇，而不是成熟的魔芋絲，再下其他菜肴

稀釋芝麻豆腐加浸入火鍋湯

韓式豆腐鍋

用料1

豆湯900克; 150克豬肉豬肉片;蛤將200克(吐沙)的;蔥量(洋蔥); 200克泡菜; 2個蛋; 2湯匙香油

做法

豬肉切成一個合適企業大小，蛤蜊洗淨

鍋裏放香油，然後加入豬肉，辣白菜炒。 然後加入韓式辣醬，辣椒粉，小幹魚汁煮沸

把豆腐和蛤蜊放到鍋裏煮。 最後，打入雞蛋，撒上蔥花

魚頭火鍋

用料

頭(胖頭魚)一個;鹽調味;生薑適量;大蒜適量;幹辣椒的量; 10各地的辣椒;約三個八角;肉桂的量;豆瓣醬的量;一個蘿卜; 青椒 三;胡椒粉適量 ;醋適量;醬油的量;雞精適量

做法

准備好作料，魚頭抹鹽醃制一會，生薑切絲，幹辣椒切段，青椒切塊(青椒可視口胃放否)，蘿卜切條。

鍋內放油，油可以進行稍微了解多一點，油溫熱至七成，放入大型魚頭和魚塊，注意：魚頭先煎表面。

中火煎至頭倒置後的頭的金黃色表面。繼續炒一小會兒。

將魚頭兩邊可以稍微進行分開學習一點，留出空地放入配好的佐料，稍稍煸炒一下自己或是通過直接煎一下，接著適直接影響口味放入豆瓣醬，我放了兩勺。

適量加入胡椒粉

加入適量香醋

加入適量老抽

加入一碗清水

將切好的蘿卜均勻地鋪在鍋底。 他們也可以買他們最喜歡的配菜。

把魚頭放進火鍋裏，繼續用中火煮。

最後加入點雞精提鮮。

大功告成。

日式暖身豆乳鍋

用料

無糖牛奶;白味噌;日本醬油，鰹魚;肉湯;料酒;鹽;糖;雞;涮燙各種蔬菜

做法

材料一覽

湯底：便利的可以通過直接進行購買豆乳鍋底方面一般jusco和isetan有售條件或者一個萬能的taobao(推薦：丸三豆乳鍋)

當然，你也可以自己DIY：燉好湯(雞湯骨頭湯或湯鰹魚罐)增加近2無糖豆漿比：(可以根據自己的口味調整)3個長相稍微牛奶

加入味醂白味噌以及存在少許柴魚醬油進行煮沸以鹽糖雞精調味湯底就ok了….喜歡奶味重的小夥伴們可以通過加入cheese塊或者使用少量增加奶油來加重奶香味…煮沸混合調味後～加入中國不容易煮的食材先燉上～就可以獲得愉快的涮肉了

醬料：豆漿鍋主要是為了不破壞鮮甜的食材，所以蘸醬也是不破壞食材味道的最佳選擇：日本醬油白蘿卜(或山藥泥)蔥;還有柚子醋 日本麻醬

火鍋

用料

羊肉卷; 肥牛肉卷; 火鍋餃子; 蝦餃; 鮮蝦; 羊肉小包(清湯) ; 小西紅柿; 卷心菜; 白菜; 豆腐; 木耳; 蘿卜; 木耳; 土豆; 蓮藕; 粉絲或粉絲; 豬血

做法

所有買新鮮的生的食物是幹淨的自己，裝盤

肉丸，羊肉，牛肉卷，蝦餃等，拆除袋裝磁盤

喜味重的，可以做辣味食品調料(辣油，麻油，蒜泥，醬油，香菜末)

啤酒鴨火鍋

用料

半羽の鴨; ネギ、ショウガ、ニンニク、青ニンニク; 生で吸ったり、いつも吸ったり、お酒を飲んだり; コチュジャン、唐辛子、八角、桂の皮、香葉、草果、ナツメグ、ショウガ、砂糖、砂糖; 駐屯地; しょうがの泡;

做法

鴨切小塊洗血水，用生醬油、老醬油、料酒醃制一段時間

蔥切段，薑切片，蒜少許巴掌，大蒜切段

鍋裏加入熱油，把幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、草果、豆蔻、沙薑放進去，用文火繼續慢慢烘出香味

郫縣放置2湯匙，2〜3糖，糖融化魚苗，豆瓣出香味

下蔥、薑、蒜，開大火迅速翻炒至出香味

“作り方”鴨肉を高火で炒め、こしょうとしょうがを加えて

把鴨子翻炒至熟透並上色。 倒入啤酒。 用大火煮沸。 蓋上蓋子，用文火慢燉，根據口味而定

舀出來的湯的一半，用大火靠近七，八分幹之後，湯其餘加蒜泥略炒，倒入瓦煲內，同時繼續一邊吃燉。

等到鴨肉吃得都是差不多了，加入我們剛才舀出來的湯，如果企業不夠系統可以進行再加點開水，大火燒開就可以涮菜吃了

酸菜魚火鍋

用料1

一草魚;酸菜一定要味道更好;根據他們的口味而定味酸量; 1湯匙辣椒，這取決於它們的口味而定的量;八角1; 1個雞蛋;大蒜;生薑;洋蔥

做法

酸菜切小段，蔥切段(我還用了自己一點中國大蒜段)，薑切絲，蒜切末，泡椒切碎

洗所有配菜。 白蘿卜切片(不要太厚，有點薄，容易煮)，切千片(不要太薄，粗糙和美味)

在魚片上撒一點鹽，然後充分擠壓。 再與蛋白混合(最好用手均勻抓取，將魚片包裹蛋白) ，醃15分鍾左右

鍋中加入油，油熱後入目，魚排煎黃兩面

加入1/2量的薑絲、開水，大火煮開後中火人民繼續煮10分鍾左右，煮出濃白魚湯

湯濾出，並預留。魚骨魚刺還沒有

鍋洗淨，放少許油，下蔥薑蒜，泡椒，八角，炒2-3分鍾

加入泡菜，煮2-3分鍾

加入步驟6的魚湯

加入鹽，放入瓦煲燒開，小火煮4-5分鍾。可以開始涮菜，煮魚片了

四川麻辣火鍋

用料1(A)

火鍋底料一包

做法

先煲一鍋豬骨湯，時間管理關系，我直接用高壓鍋壓的

鍋中倒入油，大火煮熟後，調入中火，加入調味料B，炒香炒

把火鍋底料掰成小塊數據放入壓力鍋中，慢慢炒化開

煮沸後，淋入湯煮豬骨，大火燒開後，小火煮10分鍾左右，一鍋正宗川辣火鍋就OK了。

韓國芝士部隊火鍋

訂購外賣火鍋套餐，包括各款海鮮、肉類、丸類及蔬菜，大大份，大滿足，人均消費低至$79，更可以優惠價加購惹味湯底及飲品，在家也可輕鬆打邊爐，品嚐美味食材！

用料

適量泡菜、適量豆腐、適量午餐肉、適量香腸、適量洋蔥、適量牛肉、適量面條、適量年糕、適量杏鮑菇、適量牛肉粉、適量蛤蜊、適量韓式辣椒醬、適量蒜蓉醬、適量生醬、適量料酒、適量黑胡椒、適量芝麻油、適量芝士

做法

所有配料切好准備

將所有材料放入蒜醬把我的秘密被放少許糖

煮蛤蜊熬一個削好的材料放在裏面煮

把醬汁倒在上面可以輕輕進行攪拌開

當食材都快准備好了，奶酪可以放幾塊特別有味道的喜歡吃方便面現在也可以放面條我喜歡吃最後這樣這一步沒有加方便面

把它放到電磁爐裏煮，我在最後放的拉面非常好吃

韓式泡菜海鮮鍋

用料

泡菜(切碎)玻璃;鮮凍豆腐片量;海產品(魷魚，蝦，蛤，蟹半切割)一個魷魚，蝦，蛤號，蟹;蘑菇，香菇，豆芽量;一個菊花的; 2湯匙韓國辣椒醬; 1湯匙花椒;鹽少許;糖1茶匙; 5杯開水;少許油

做法

食材切好洗好處理好。

油燒熱，放入中國泡菜與辣醬同炒，出香後加入1小匙白糖，炒啊炒。倒開水入鍋。

在公開拋出蘑菇湯，蓋上小火咕嘟5分鍾直到蘑菇味入湯。

依次通過加入凍豆腐，豆腐，金針菇，茼蒿，海鮮以及最後一起入鍋，加入一些少許鹽。這時我們會有一個韓國館子的香味飄出。小小火5分鍾。

試試看。 如果很輕，加點鹽。 撒辣椒面，完成! 你可以端上鍋! 米飯准備好了! 如果你想要方便面，那就幫幫你自己吧! (最好有粗的燒結面)

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