基於對米粉的熱愛，雲南人可以做出多種花樣，除了標題中提到的涼米線，橋米線，鹵米線，下面我還給出其他補充，希望對大家有所幫助!

說到雲南米粉，外人想到的第一家肯定是橋頭米粉，畢竟全國各地都有類似的連鎖店，但是真正的過橋米線，材料遠遠超出你的想象!

餐飲推薦：建設位於昆明新園，橋香園，屬於舊的過橋米線快餐店。

但其實不是雲南人並不十分熱衷通過過橋米線，至少在目前昆明市，我看到我們本地人更多吃的是“小鍋米線”!

小鍋米線，顧名思義就是用面條的小火鍋，各種口味，更多的選擇，普通的，肉...

我吃的這碗是鱔魚米線，是不是我們第一次世界聽到呢?哈哈

昆明人吃豆花也有一種奇怪的方式，那就是“豆花米線”，作為一個陌生人第一次覺得奇怪，但無論怎樣都不能阻止我作為一個吃貨啊，好奇心肯定會嘗試的! 居然好吃，比想象中好多了，豆花嫩嫩的味道配上光滑的米粉，吃起來超級開心!

先說熱米粉，再說冷米粉。

大理在家裏，“回頭看”，也面條雞汁出老字號的，涼米線調味醬料的香味，混合在一起，夏天吃了碗都不夠!他家還有大米，因為多食面，所以盡量來點米飯(圖見諒〜)

除了這些題目我們提到的鹵汁米線，還有就是一種中國特色涼米線，那就是傣式酸辣米線!傣族語叫檸檬撒撇，完全是一個民族風吃法，不同於傳統中餐，檸檬的酸、香加上特調的醬汁，成為社會一道具有異國進行口味的美味!

如果你來到雲南，有機會試試，每個人都有自己的口味，只要人試圖找到自己喜愛的口味吧!請記住，在左側點擊想答案想幫我頂一下哦!

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